還記得蕉媽前年推薦過雙喜家的饅頭咩？
他們家的饅頭一向以健康、天然、養生聞名，
也是截至目前，阿母我吃過最好吃的饅頭！
口味獨特、配料豐富，老闆不僅用愛加持了雙喜饅頭，
也讓我不用一口饅頭配三口飲料，深怕被''給係''，
是不愛吃饅頭的我唯一能接受的饅頭呀～～～

這次老闆再次改良店內最招牌商品：抹茶紅豆口味
大手筆選用了日本靜岡縣的正宗佐藤園抹茶來製作，
只因為：世界抹茶在日本，日本抹茶在靜岡！

蕉媽很幸運地有機會品嘗到佐藤園的抹茶及使用專用茶具，
特地請來裝飾用的假盆栽想營造日系的氛圍，殊不知完全沒Fu呀～

於是我們把場景整個移到日本了（咦？）

專門盛裝抹茶的靜岡茶罐就像和服上的布花樣式，
濃濃的日式花樣，超華麗超美的呀！！

每罐裏面都有附抹茶體驗包20g

文末好康大家一起享：雙喜饅頭將豪氣的送出30份靜岡茶罐+體驗包，
讓大家一起來偽阿本仔一下！

佐藤園是日本第一大茶廠想必很多人都有耳聞，
而他們為了確保茶葉品質穩定，以及培育出美味安心的抹茶，
與清流會共同開發研究有機肥料的施肥方式及各種栽培技術，
並由佐藤園的食藥研究所，檢驗農藥殘留、成份分析檢查茶葉的維生素、單寧、茶氨酸等含量、輻射檢測等，
製作的抹茶從栽培到採摘都非常講究，
因而生產出此高品質純天然又無色素、無香料的抹茶粉。

讓我們粉粉子來為大家泡杯上等抹茶

取適量的抹茶粉到專用的抹茶粉杯，倒入80度的熱水約60-70cc，
再用專用的粉刷迅速攪拌～

是說粉粉子呀，不是這樣拿刷子的吧？？？

攪拌至產生細細泡沫即可享用

每罐佐藤園茶罐都有附上一張抹茶沖泡的方式，也可依個人喜好調整抹茶濃度
｛註: 日本茶道把比較濃厚的抹茶（4克抹茶加入60CC的水）稱為濃茶，把比較少的抹茶（2克抹茶加入60CC的水）稱為薄茶。｝

抹茶在日本被視為很珍貴的上品綠茶，
有”抹茶碧玉”之稱，形容”其色如玉、珍貴如玉”，
阿母我雖不愛抹茶，但不得不ㄜ樂一下攪拌出的茶葉香非常好聞，
細細品嚐可嚐出細緻的抹茶味兒，
據說帶有點微酸才是正宗的抹茶，而且不苦不澀還會回甘，
試過後的確跟我以往喝過的台式抹茶不太一樣，茶味極濃！

市售沖泡用的大多添加了許多香精香料和色素調和而成，顆粒也明顯較粗，
無法充分融於水，放沒多久馬上就有沉澱現象，
與日本茶道的抹茶口感有天壤之別阿！

用專業的茶具泡出專業的抹茶，連粉粉都變得好專業，
喝之前還說要先聞看看茶香～

是說台中刑務所演武場真的好日系，穿上和服好像真的身在日本一樣，
要當偽日本妹完全不費吹灰之力呀！

目前產製抹茶的國家僅有日本而已，主要供應日本茶道之用，
而雙喜秉著吃入口的東西最重要的就是天然、安全、健康，
對選用食材的堅持，讓他成為第一家與日本大茶廠合作，
以高品質、天然無色素、無香料的抹茶製作台灣傳統饅頭，蹦出新的火花！

不只這樣，雙喜饅頭也是唯一提供完整SGS檢驗履歷，
通過251項的農藥檢測、人工色素、銅葉綠素、輻射等多項檢驗，
更唯一登入ＳＧＳ安心資訊平台的業者，
雙喜饅頭口味獨特好吃外，對於食品安全的用心把關更讓蕉媽大為讚嘆！

雙喜的紅豆抹茶饅頭用的就是佐藤園抹茶揉出的，
採摘一心二葉的芯茶製成的上等抹茶，
這剛蒸好的樣子～～口水都要流下來了！

裡面搭配台灣紅寶之稱的萬丹紅豆，超大顆用料又實在，
抹茶香氣加上綿密的蜜紅豆，是家裡的大熱門，一下下就被搶食完畢了！

除了靜岡抹茶紅豆口味全家都說好外，
雙喜還有許多口味都是我們家的熱門款，一併推薦給大家！

這一款是雙喜饅頭中搭配最豪華的一款：牛奶紅豆起司
（陽光照射下拍起來像在發光耶）

牛奶口味的饅頭本身透出淡淡的澳洲奶香，
搭配起司的鹹香，加上特選的萬丹蜜紅豆，香香甜甜鹹鹹層次很豐富，
整個超對味，是我跟粉粉的心頭好，
尤其我建議一定要剛蒸熟馬上吃，起司融化後牽絲的口感超棒的啦！

看外表就知道用料實在的芝麻紅豆饅頭，
雙喜加入芝麻粉和芝麻粒下去和麵糰，
所以每一口都聞得到也品嘗得到芝麻的濃濃香氣，

蜜紅豆均勻分布在裡面，吃得到"桑桑桑”的口感，
此款養生饅頭公婆超愛！

芋頭蕃薯饅頭的搭配份量也很豐富，
外皮選用大甲芋頭切丁混麵團，

加上切好條狀的台灣地瓜，均勻分布在內餡，

讓每口都吃到地瓜混合芋頭的味道！
鬆鬆綿綿的地瓜帶有水分的質地，配合著芋香的香氣，非常好吃～

雙喜饅頭芋頭口味就有純芋頭饅頭、芋頭紅豆、芋頭番薯三種變化。
芋頭的顆粒均勻遍布在表面上，且質地偏硬，喜歡吃比較桑的可能會不習慣，
但喜歡吃比較Q彈的口感，肯定會很喜歡，
而且芋頭的香氣是嚼在嘴裡的每一口都能嚐到的！

雙喜饅頭用料實在外，價錢也走親民路線，
沒包餡的饅頭類五入是50元，有包餡的五入大約80～100元，
換算下來店內價位最高的牛奶紅豆起士口味一顆也才20元，
像沒包餡的早上再加顆蛋就變成台灣漢堡，一整天元氣滿分，
一餐輕鬆搞定又吃的營養，每次吃到就會連續吃上幾天，CP值超高！

另外，蕉媽也很推薦他們的雜糧口味，
尤其雜糧起司，是我吃過一直忘不了的！

雙喜饅頭運用天然發酵的老麵麵糰，
不使用化學酵母，不加人工調味料，遵循古法，
每一口都吃得到老麵散發的香氣和Q彈口感。
他們的宗旨就要讓顧客吃到最健康營養的饅頭，
且為了讓消費者放心，除了全透明化的營運模式，
今年又推出全新網站，不僅支援三種語言，使用的配方和原料也全公開，
對顧客的用心關懷，這點讓蕉媽打從心底佩服！

於是我們就一邊享受雙喜饅頭的美味，
一邊啜飲著佐藤園抹茶，如此的愜意呀～～～～

一口茶香，滿嘴餘香，雙喜饅頭帶領我們細細品味生活。

世界越快，心則慢…
附上影片，共勉之XD

影片網址：https://youtu.be/c0pqH2WkGY4

最後雙喜饅頭不只可以官網線上訂購，在台北新莊還有門市喔！
住在台北的可以直接殺去店面買呀！！！

雙喜饅頭更提供蕉友40份大禮如下：
靜岡茶罐*1、抹茶體驗包*1、抹茶紅豆饅頭*1、芋頭蕃薯*1
文末提供30份、facebook分享禮10份
大家快來參加唄！！！

有興趣或已流口水的請儘速到官網去看看唄！
雙喜饅頭
地址：新北市新莊區後港一路 76 巷 14 弄 4 號
電話：( 02 ) 2208 -1888　( 02 ) 2203-8612
營業時間：星期一～星期六　9:00~19:00（國定假日公休）
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