中秋就是要烤肉啊，不然要幹嘛！？
今年正逢我們有其他安排規劃，所以在八月提早過，
以往烤肉都以肉類為主，
今年衝著宅鮮配平價又新鮮，就來場超青操的海鮮烤肉大餐唄！

宅鮮配一出道，來邀約我們擔任年度代言人時，我就一路研究做功課，
後來真正吃過它們家的產品，我就沒在其他地方買過海鮮，
三不五時就到宅鮮配訂，連年菜也是買他們家的，
還連娘家也買了隻帝王蟹讓他們加菜，
他們家的海鮮很厲害，別以為是冷凍的，但每樣都像現撈仔一樣新鮮，
至今從未雷過，好吃到我逢人就推薦，
親朋好友們吃過也都一致好評，郎郎ㄜ樂，
且這可是我比價了坊間數家同業，
價格非常實惠、CP值很高的海鮮宅配網，
品質優良到蕉媽拍胸脯掛保證！！

這回連同父親節、公公生日、中秋節一起提早過，
算是一魚三吃的概念，就來看看吃貨蕉又『宅』了什麼好貨唄（奸笑）

【中秋烤肉組：1680元組合】
鮭魚下巴(130g)
宜蘭香魚( 8尾)
特級秋刀魚(3尾,180g/尾)
加拿大爆卵柳葉魚(喜相逢) 15-18尾
大草蝦(每尾33g,10尾,約15cm)
活凍極鮮軟絲(特大尾約20-25cm)
安格斯肋眼牛排 10 OZ
台灣松阪豬肉條
品元堂爽脆飛魚卵香腸(5條)
涼拌毛豆莢

除了日常的食材，遇到節日時，宅鮮配都會推出限定的組合套餐，
之前訂購的年菜組合或或母親節組合，
就省下了婆婆媽媽要一大早衝菜市場的時間，
且它們家的產品都很便利，海鮮幾乎都是處理過的，退冰清洗完即可料理，
中秋節將近，宅鮮配也推出應景的烤肉組合，有999跟1680兩種，
今年我們就走個懶人準備路線，直接下訂，超便利的呀！

我們是大家庭，一共十大一小，1680組合內容約六人份，
所以我們又加訂一組，打算烤個痛快！！

念念不忘每回帝王蟹的滋味，
除了兩組$1680的烤肉組，另外自己又加點了
帝王蟹2.4kg×1隻、蔥油餅、澎湖手工花枝丸×1包
和飯後小點芒果青×2包。

宅鮮配的海鮮類多是"活凍"技術，魚貨一打撈上岸，
挑選清洗切割後就用超低溫將他們冷凍起來，以維持最新鮮的狀態，
等到要食用烹煮的時候，~~只需要念段咒語，將他們解除封印就好~~（被巴頭），
嘿啦，就是解凍啦！

總之，滿滿一大桌的食材，三兩下就備料完畢，省下不少功夫，
反而是青菜類的清洗和切塊還比準備海鮮的時間久的多咧（癱）
來逐項介紹唄！

台灣松阪豬肉條
烤肉必吃豬肉片，但宅鮮配很特別，搭配的是松阪豬，
事先處理成條狀，我們從來沒烤過，算是初體驗，
不過它是沒醃製過的，我建議先醃過烤起來更好吃！

松阪豬是所謂的豬頸肉，油脂均勻分布，吃起來是脆脆的口感，
雖然很厚，但烤起來不乾不柴，肉質彈牙，出乎我意料地好吃，
不過份量沒有很多，如果是無肉不歡的嗜肉狂（就是我）
我建議可另外再單點一兩份！

安格斯肋眼牛排 10 OZ
美國安格斯黑牛，飼養以純天然的方式，100%全素穀物來餵養，
無添加任何動物性飼料、生長激素，肉質纖維十分細緻，
據官網介紹是市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉！

10盎司的肋眼牛排一放上烤肉架，整個超有份量，太囂張了！！
旁邊的肉片立馬相形失色，好單薄呀！

烤完後我們將它切成骰子狀，變身骰子牛，
可惜我不吃牛，無法跟大家分享口感，

只好SNG連線給挑嘴王旅太
（這是啥畫面呀，吃個骰子牛被我拍的像社會案件一樣，囧）

網站有介紹說牛排烤前可先用味霖和米酒、黑胡椒等醃漬或調味，
但我們家是沒醃漬直接烤，
烤完再由小幫手粉粉撒上一咪咪海鹽。
據旅太和家人的實況心得，
10盎司的肋眼牛排吃起來有天然的牛油香味，
且這樣的厚度剛剛好，軟嫩好吃，烤完再切也讓肉留住湯汁，味道超棒！
好呀好呀～現在就是欺負我不吃牛肉就對了？？？

品元堂爽脆飛魚卵香腸（5條）
無福吃到大夥豎起拇指說讚的肋眼牛排，
您北只好怒吃幾條飛魚卵香腸塞牙縫（喂）
人人家中烤肉必備的香腸，紅麴、黑胡椒、蒜味、原味都算是較常見的口味，
拜宅鮮配所賜，我的"黃金魚卵口味"初體驗就獻給它了，
飛魚卵在台灣被列為高級的海鮮料理食材之一

吃過一口大驚艷，媽呀，這也太好吃了唄！！！
有『逼逼波波』的魚卵在口中融化，
不誇張，真是我吃過最好吃的香腸了。
官網寫著黃金魚卵香腸瘦肉與肥肉是依黃金比例3：8下去製作，
豬肉不臭，魚卵不腥，兩個搭配起來超絕配，
難怪吃起來這麼ㄕㄨㄚˋ嘴，全家大推！

結果大家欲罷不能，吃過還想再來一根，
可惜一包只有5條，再好吃每個人也只能分食到一條，
下次訂購一定要多補幾包！！！（已筆記）

澎湖手工花枝丸x1包
除了黃金飛魚卵香腸我一定要再買，
手工花枝丸也是我每次訂購必點的清單，
以往我都買手工花枝漿，是同樣澎湖生產的，
用來炸、煮湯、煮火鍋，不管怎麼煮都好好味，
這次雖然沒在烤肉組合裡，但吃過宅鮮配的手工花枝丸後，
才知道什麼是真正的花枝丸，說什麼也要加點的呀！

這是由現撈的新鮮花枝直接切塊入漿，再用魚漿包覆，
每一口都吃得到花枝，真材實料，大人小孩都難以抗拒！
對於它不須贅述，只能烙下一句狠話：
「沒吃過澎湖手工花枝丸，別說你有吃過花枝丸！」

粉粉一口飛魚卵香腸，一口花枝丸

會不會太享受了這位小姐？

鮭魚下巴(130g)
世界最肥美的鮭魚打哪來？？答案是挪威。
宅鮮配的鮭魚打哪來？沒錯，就是挪威！！
挪威純淨天然的海域是舉世聞名，因而創造出超肥美的鮭魚，
看那鮭魚下巴散佈均勻的油脂，口水都流下來（好想直接做生魚片）

這是我們第一次烤魚下巴，
魚肉入口即化，肉質好嫩，而且沒有魚腥味，超級新鮮！

大草蝦(每尾33g,一盒約10尾,長度約15cm)
超大尺寸的草蝦，是經過急速冷凍去保持最佳鮮度，
斑紋越清晰，越新鮮，一盒有十尾！

草蝦很適合拿來烤肉，肉質很扎實，烤完加點海鹽味道就很鮮甜，
且大隻的吃起來格外過癮，這一盤秒殺！

活凍極鮮軟絲(特大尾約20-25cm)
宅鮮配家的軟絲也是我每次都會點的，這回有在烤肉1680組合中，
我吃過有史以來最新鮮最脆的軟絲就是他們家的，
解凍後用剪刀剪開，將肚子裡洗乾淨，就可以準備烤了！

因為有額外加訂一組，所以有兩隻，同時塞滿烤肉架！

烤完後剪小塊，依舊沒讓我失望，非常新鮮又脆，
就說他們家的軟絲超好吃，好想一個人嗑掉一整隻呀！！

帝王蟹2.4kg x1隻
自從有了宅鮮配以來，這傢伙也是我們每回必宅的海鮮之一。
不灌冰、不偷斤減兩，完全真材實料來著（旅太以前有做實驗，請回顧）

烤肉場合出現這隻巨無霸，真的超奢華的呀～
自己都覺得很囂張，
當天將帝王蟹身體部分拿去清蒸，蟹腳留下來用烤的

要烤之前還有點擔心烤完的肉會不會縮水只剩下一半，或是肉質乾掉，
結果擔心完全是多餘的，有圖有真相，蟹肉兒飽滿吱吱!
吃起來一樣鮮甜來勁，大推！！

烤肉場合出現帝王蟹已經很囂張了，
今年還有一大創舉，真的什麼都烤什麼都不奇怪，蔥油餅來也～

我們將退冰後的蔥油餅，一片一片烤，
原本還有點擔心是否不該退冰，軟軟的餅會掉下網子，
結果很歐Ｋ耶，尤其我發現在快烤完時下這一道最棒，
微微的火源，超適合烤蔥油餅，烤起來也比較不會焦掉！
〔不過還是建議不要退冰比較不會黏手〕

烤到恰到好處的焦黃色，就可以請家中的雞婆仙來幫忙了（哈）
粉粉客製化蔥油餅開張！！
先舖上一層巧克力醬當基底，擺上自己喜歡的水果，撒上巧克力米，
粉老闆像在扮家家酒一樣，玩的可開心咧～

咦？是說老闆你怎麼自己吃起來了？
粉內心謎之音：沒吃飽怎有力氣工作！？
就是一種烤肉之餘也要配甜點的概念…

吃完繼續上工，花生口味也好搭，鹹甜鹹甜的口感，
只是吃得滿嘴都是巧克力醬的老闆我倒是第一次見…

炭香、餅香、蔥香大合體，烤得酥脆的外皮，加上粉的客製內餡，超級好吃！
原來蔥油餅這麼適合拿來烤肉耶！！（筆記）

是說我們的蔥油餅創意料理沒有極限，
粉老闆限量超級無敵海景帝王蟹蔥油餅（唐牛上身）
看到包帝王蟹腳我都結巴了，不知道還以為來到杜拜，實在太奢華了！！

因為只有一個，是限量版，所以大家爭著吃，
一人一口還邊開玩笑地說，這一口要一百塊，哈哈哈！
是說蟹肉的Q彈鮮甜搭上蔥油餅的鹹香，也超妹去！

之後還有韓式泡菜松阪豬口味也不遑多讓，
酸酸辣辣搭配鹹香好滋味。
烤蔥油餅真的太百搭了，鹹的甜的隆ㄟ通，
我們邊吃邊洗腦賣雞蛋糕的小叔換賣烤蔥油餅好了ＸＤ

涼拌毛豆莢
算是我們飯後點心的毛豆莢，邊聊天邊配啤酒邊賞月再適合不過，
毛豆本身帶有鹹度，那天吃不完，隔天我們還剝一剝將豆子入菜做成晚餐！

宜蘭香魚( 8尾)
特級秋刀魚(3尾,180g/尾)
加拿大爆卵柳葉魚(喜相逢) 11-18尾
烤了一整晚，竟然還有食材沒烤到，
只能說我們太高估自己了，大家肚子都已經撐到不行！

只好之後幾天當成食材，在晚餐時光解決他們，
愛吃海鮮的公公依舊對宅鮮配好評不斷，直說魚很新鮮，
且宅鮮配的魚都不需要另外處理，退冰洗一洗就可以烤或煮了！

芒果青
吃飽喝足，開啟另一個胃來裝飯後小點。
宅鮮配的芒果青很特別，一整包從冷凍庫拿下來敲一敲，
就變成餐廳常見的碎冰狀，吃起來酸V呀酸V，
此刻只有滿足呀～～～（打飽嗝）

這回海陸大烤肉，真是我有屎以來最豪華最好吃的一次，
有肉有魚又有海鮮，且食材都是以往比較不常見的，
以前都是黑輪配米血，肉片配甜不辣，玉米配香腸....等，（一整個老梗）
尤其宅鮮配在海鮮部分根本是超級強項，
每樣都超新鮮，光灑點海鹽調味就非常好吃，
如此的高品質卻擁有平實的價格，讓我們品嘗到最源頭的美好滋味，
這場海陸烤肉饗宴超精緻的，
試過好幾次宅鮮配也訂過好幾回，依舊是超滿意沒有失望，
我以後還要繼續支持！！

最後當然少不了好康道相報：
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今日訂貨，明日配送，超級快速便利又新鮮實惠，一定要推薦給大家！！

烤肉組的束口袋還能拿來丟垃圾，根本物盡其用！
總之，就先預祝大家中秋節快樂囉，喔爺～

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