阿母極少寫食記,因為我是人家常說的『笨』嘴,
我只能大致分出好吃跟不好吃,
不過還好我配備了旅太(是這樣說的嗎??)
他超挑嘴,口感相關的用詞他都能貼切形容,
他常自信地說『如果我說好吃的,不一定好吃,但只要他說好的,就一定好』
所以要推薦美食前,我都會先詢問過他這『專家』的意見
這間就是他評為『每天吃他也願意』的拉麵店,
算是極高的評價,加上它太神祕了,是大甲新出現的店家,
所以那天第二次幸運吃到,我又剛好有帶相機,
就硬著頭皮徵求店家同意拍照後,來分享不專業食記給大家!!
店名叫九尾拉麵,在順天路上(達美樂斜對面)
有看到那個很熟悉的logo咩??
正是動漫火隱忍者上的圖案呀,
我一直在思考九尾這名字應該也跟忍者有關吧?
(可惜蕉媽沒追這部,一頭霧水中)
店的外觀我蠻喜歡的,日系又溫暖的感覺!
店裡面不大,可以坐上六桌的人數!
進到店內就看到開放式的廚房,老闆在裡面煮拉麵都看得見
我覺得老闆這樣需要極大的勇氣,乾淨度、手藝全被一覽無遺,
但對客人來說好感度應該更加分吧!!
店內有準備一壺熱茶,可以自行去盛(我沒拍到)
另外也有汽水可以加訂!
為何會說老闆應該是火隱忍者迷,
因為店內就掛著這一大幅海報,上面有鳴人呀!
內文寫著他們家拉麵的特色之處~
阿娥真的很有口福,我跟旅太來了五次只吃到兩次,
這也是為何我標題會寫『可遇不可求』,
因為這家開店時間走free style,不然就是材料賣完就關店了TT
第一次帶她來就有開,超有口福的這小子!
飲料好像都有定期優惠,一瓶15元!
粉這小子算運氣中等,來了兩趟終於吃到了!!
最賽的就是我跟旅太,哈哈~來五趟只吃到兩次!
這次我們點了牛蒡,味道甘甜好吃
幫粉粉點的茶碗蒸
裡面有蝦仁跟蛤仔!
粉粉是茶碗蒸控,所以非常彭場!
拉麵上場!!!
我們這次點的是『豚骨味噌拉麵』
裡面約有叉燒肉2~3片、拉麵、筍片、海苔、玉米、蔥、黃金蛋、、、等,
上面一絲一絲像蝦子的鬚鬚是辣椒絲!
而這個黃金蛋是鴨蛋喔,我不敢吃鴨蛋,很怕它有腥味,
其實吃的時候我也不知道它是鴨蛋,吃完看到簡介才知道,
完全沒腥味,我非常喜歡:)
麵身也特別好吃!
要說到裡面的厲害之處,就又要參考這張介紹圖!
總的來說,就是非常道地又好好吃的正宗拉麵!!
份量大小請參閱阿娥比例圖!!
旅太這次吃不太下,所以點了趴當乾拉麵(辣)
份量的確比較小,問旅太裡面有叉燒肉咩?
他說有,是叉燒碎肉片!
老闆娘一端來就說建議攪拌後再吃,
這應該也是我吃過最好吃的乾麵了,辣的超好吃!
旅太則是邊吃邊喊好辣,建議常吃中辣以上再點,
不然會跟旅太一樣,狂灌飲料XD
粉也解決掉她的茶碗蒸,
我沒有很愛茶碗蒸,加上粉粉很餓,
所以我就沒跟她搶食,讓她獨享
用言語很難真正形容出這家有多好吃,
我們吃過覺得目前吃到的餐點都很不錯,
旅太說以拉麵來說,他們家已經趨近完美,
甚至比以前吃過的任何一家拉麵都來得好吃,
我上次點的是『辛口地獄拉麵』,愛吃辣的很推薦一嚐,
要不是這次跟粉粉共吃,我還想再點辣的一次!
旅太上次則點每日限量的『九尾豚肋排拉麵』,也是超級好評,
比較刺激是每日限量,可能要有些許運氣!
厚切豬排也很好吃,哎呀~~~總之裡面的餐點就是超好吃的啦!!
名片在此,大甲附近的有機會一定要去嚐嚐,
但去之前,一定要打通電話詢問有無開店,以免白跑一趟!!
還有,那裡難停車,建議騎機車過去比較方便!
九尾拉麵
住址:台中市大甲區順天路29號
電話:04-26869329
對了,上網有查到這篇文章,內容寫得很詳細又持續更新,
連老闆拉麵手藝在日本學的他都知道,看來是很忠實的顧客喔:)
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