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  • 中秋烤肉創新吃法,宅鮮配經濟實惠的海陸饗宴烤肉組合

    分類:【廣宣文】好康好物大推薦»廠商合作邀稿2015-09-16


    中秋就是要烤肉啊,不然要幹嘛!?
    今年正逢我們有其他安排規劃,所以在八月提早過,
    以往烤肉都以肉類為主,
    今年衝著宅鮮配平價又新鮮,就來場超青操的海鮮烤肉大餐唄!


    宅鮮配一出道,來邀約我們擔任年度代言人時,我就一路研究做功課,
    後來真正吃過它們家的產品,我就沒在其他地方買過海鮮,
    三不五時就到宅鮮配訂,連年菜也是買他們家的,
    還連娘家也買了隻帝王蟹讓他們加菜,
    他們家的海鮮很厲害,別以為是冷凍的,但每樣都像現撈仔一樣新鮮,
    至今從未雷過,好吃到我逢人就推薦,
    親朋好友們吃過也都一致好評,郎郎ㄜ樂,
    且這可是我比價了坊間數家同業,
    價格非常實惠、CP值很高的海鮮宅配網,
    品質優良到蕉媽拍胸脯掛保證!!

    這回連同父親節、公公生日、中秋節一起提早過,
    算是一魚三吃的概念,就來看看吃貨蕉又『宅』了什麼好貨唄(奸笑)


    【中秋烤肉組:1680元組合】
    鮭魚下巴(130g)
    宜蘭香魚( 8尾)
    特級秋刀魚(3尾,180g/尾)
    加拿大爆卵柳葉魚(喜相逢) 15-18尾
    大草蝦(每尾33g,10尾,約15cm)
    活凍極鮮軟絲(特大尾約20-25cm)
    安格斯 肋眼牛排 10 OZ
    台灣 松阪豬肉條
    品元堂 爽脆飛魚卵香腸(5條)
    涼拌毛豆莢


    除了日常的食材,遇到節日時,宅鮮配都會推出限定的組合套餐,
    之前訂購的年菜組合或或母親節組合,
    就省下了婆婆媽媽要一大早衝菜市場的時間,
    且它們家的產品都很便利,海鮮幾乎都是處理過的,退冰清洗完即可料理,
    中秋節將近,宅鮮配也推出應景的烤肉組合,有999跟1680兩種,
    今年我們就走個懶人準備路線,直接下訂,超便利的呀!

    我們是大家庭,一共十大一小,1680組合內容約六人份,
    所以我們又加訂一組,打算烤個痛快!!


    念念不忘每回帝王蟹的滋味,
    除了兩組$1680的烤肉組,另外自己又加點了
    帝王蟹2.4kg×1隻、蔥油餅、澎湖手工花枝丸×1包
    和飯後小點芒果青×2包。


    宅鮮配的海鮮類多是"活凍"技術,魚貨一打撈上岸,
    挑選清洗切割後就用超低溫將他們冷凍起來,以維持最新鮮的狀態,
    等到要食用烹煮的時候,只需要念段咒語,將他們解除封印就好(被巴頭),
    嘿啦,就是解凍啦!

    總之,滿滿一大桌的食材,三兩下就備料完畢,省下不少功夫,
    反而是青菜類的清洗和切塊還比準備海鮮的時間久的多咧(癱)
    來逐項介紹唄!


    台灣松阪豬肉條
    烤肉必吃豬肉片,但宅鮮配很特別,搭配的是松阪豬,
    事先處理成條狀,我們從來沒烤過,算是初體驗,
    不過它是沒醃製過的,我建議先醃過烤起來更好吃!



    松阪豬是所謂的豬頸肉,油脂均勻分布,吃起來是脆脆的口感,
    雖然很厚,但烤起來不乾不柴,肉質彈牙,出乎我意料地好吃,
    不過份量沒有很多,如果是無肉不歡的嗜肉狂(就是我)
    我建議可另外再單點一兩份!


    安格斯 肋眼牛排 10 OZ
    美國安格斯黑牛,飼養以純天然的方式,100%全素穀物來餵養,
    無添加任何動物性飼料、生長激素,肉質纖維十分細緻,
    據官網介紹是市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉!


    10盎司的肋眼牛排一放上烤肉架,整個超有份量,太囂張了!!
    旁邊的肉片立馬相形失色,好單薄呀!


    烤完後我們將它切成骰子狀,變身骰子牛,
    可惜我不吃牛,無法跟大家分享口感,


    只好SNG連線給挑嘴王旅太
    (這是啥畫面呀,吃個骰子牛被我拍的像社會案件一樣,囧)


    網站有介紹說牛排烤前可先用味霖和米酒、黑胡椒等醃漬或調味,
    但我們家是沒醃漬直接烤,
    烤完再由小幫手粉粉撒上一咪咪海鹽。
    據旅太和家人的實況心得,
    10盎司的肋眼牛排吃起來有天然的牛油香味,
    且這樣的厚度剛剛好,軟嫩好吃,烤完再切也讓肉留住湯汁,味道超棒!
    好呀好呀~現在就是欺負我不吃牛肉就對了???



    品元堂 爽脆飛魚卵香腸(5條)
    無福吃到大夥豎起拇指說讚的肋眼牛排,
    您北只好怒吃幾條飛魚卵香腸塞牙縫(喂)
    人人家中烤肉必備的香腸,紅麴、黑胡椒、蒜味、原味都算是較常見的口味,
    拜宅鮮配所賜,我的"黃金魚卵口味"初體驗就獻給它了,
    飛魚卵在台灣被列為高級的海鮮料理食材之一


    吃過一口大驚艷,媽呀,這也太好吃了唄!!!
    有『逼逼波波』的魚卵在口中融化,
    不誇張,真是我吃過最好吃的香腸了。
    官網寫著黃金魚卵香腸瘦肉與肥肉是依黃金比例3:8下去製作,
    豬肉不臭,魚卵不腥,兩個搭配起來超絕配,
    難怪吃起來這麼ㄕㄨㄚˋ嘴,全家大推!

    結果大家欲罷不能,吃過還想再來一根,
    可惜一包只有5條,再好吃每個人也只能分食到一條,
    下次訂購一定要多補幾包!!!(已筆記)


    澎湖手工花枝丸x1包
    除了黃金飛魚卵香腸我一定要再買,
    手工花枝丸也是我每次訂購必點的清單,
    以往我都買手工花枝漿,是同樣澎湖生產的,
    用來炸、煮湯、煮火鍋,不管怎麼煮都好好味,
    這次雖然沒在烤肉組合裡,但吃過宅鮮配的手工花枝丸後,
    才知道什麼是真正的花枝丸,說什麼也要加點的呀!


    這是由現撈的新鮮花枝直接切塊入漿,再用魚漿包覆,
    每一口都吃得到花枝,真材實料,大人小孩都難以抗拒!
    對於它不須贅述,只能烙下一句狠話:
    「沒吃過澎湖手工花枝丸,別說你有吃過花枝丸!」


    粉粉一口飛魚卵香腸,一口花枝丸


    會不會太享受了這位小姐?



    鮭魚下巴(130g)
    世界最肥美的鮭魚打哪來??答案是挪威。
    宅鮮配的鮭魚打哪來?沒錯,就是挪威!!
    挪威純淨天然的海域是舉世聞名,因而創造出超肥美的鮭魚,
    看那鮭魚下巴散佈均勻的油脂,口水都流下來(好想直接做生魚片)


    這是我們第一次烤魚下巴,
    魚肉入口即化,肉質好嫩,而且沒有魚腥味,超級新鮮!


    大草蝦(每尾33g,一盒約10尾,長度約15cm)
    超大尺寸的草蝦,是經過急速冷凍去保持最佳鮮度,
    斑紋越清晰,越新鮮,一盒有十尾!



    草蝦很適合拿來烤肉,肉質很扎實,烤完加點海鹽味道就很鮮甜,
    且大隻的吃起來格外過癮,這一盤秒殺!


    活凍極鮮軟絲(特大尾約20-25cm)
    宅鮮配家的軟絲也是我每次都會點的,這回有在烤肉1680組合中,
    我吃過有史以來最新鮮最脆的軟絲就是他們家的,
    解凍後用剪刀剪開,將肚子裡洗乾淨,就可以準備烤了!


    因為有額外加訂一組,所以有兩隻,同時塞滿烤肉架!


    烤完後剪小塊,依舊沒讓我失望,非常新鮮又脆,
    就說他們家的軟絲超好吃,好想一個人嗑掉一整隻呀!!


    帝王蟹2.4kg x1隻
    自從有了宅鮮配以來,這傢伙也是我們每回必宅的海鮮之一。
    不灌冰、不偷斤減兩,完全真材實料來著(旅太以前有做實驗,請回顧)



    烤肉場合出現這隻巨無霸,真的超奢華的呀~
    自己都覺得很囂張,
    當天將帝王蟹身體部分拿去清蒸,蟹腳留下來用烤的



    要烤之前還有點擔心烤完的肉會不會縮水只剩下一半,或是肉質乾掉,
    結果擔心完全是多餘的,有圖有真相,蟹肉兒飽滿吱吱!
    吃起來一樣鮮甜來勁,大推!!



    烤肉場合出現帝王蟹已經很囂張了,
    今年還有一大創舉,真的什麼都烤什麼都不奇怪,蔥油餅來也~


    我們將退冰後的蔥油餅,一片一片烤,
    原本還有點擔心是否不該退冰,軟軟的餅會掉下網子,
    結果很歐K耶,尤其我發現在快烤完時下這一道最棒,
    微微的火源,超適合烤蔥油餅,烤起來也比較不會焦掉!
    〔不過還是建議不要退冰比較不會黏手〕



    烤到恰到好處的焦黃色,就可以請家中的雞婆仙來幫忙了(哈)
    粉粉客製化蔥油餅開張!!
    先舖上一層巧克力醬當基底,擺上自己喜歡的水果,撒上巧克力米,
    粉老闆像在扮家家酒一樣,玩的可開心咧~


    咦?是說老闆你怎麼自己吃起來了?
    粉內心謎之音:沒吃飽怎有力氣工作!?
    就是一種烤肉之餘也要配甜點的概念…


    吃完繼續上工,花生口味也好搭,鹹甜鹹甜的口感,
    只是吃得滿嘴都是巧克力醬的老闆我倒是第一次見…



    炭香、餅香、蔥香大合體,烤得酥脆的外皮,加上粉的客製內餡,超級好吃!
    原來蔥油餅這麼適合拿來烤肉耶!!(筆記)



    是說我們的蔥油餅創意料理沒有極限,
    粉老闆限量超級無敵海景帝王蟹蔥油餅(唐牛上身)
    看到包帝王蟹腳我都結巴了,不知道還以為來到杜拜,實在太奢華了!!


    因為只有一個,是限量版,所以大家爭著吃,
    一人一口還邊開玩笑地說,這一口要一百塊,哈哈哈!
    是說蟹肉的Q彈鮮甜搭上蔥油餅的鹹香,也超妹去!




    之後還有韓式泡菜松阪豬口味也不遑多讓,
    酸酸辣辣搭配鹹香好滋味。
    烤蔥油餅真的太百搭了,鹹的甜的隆ㄟ通,
    我們邊吃邊洗腦賣雞蛋糕的小叔換賣烤蔥油餅好了XD




    涼拌毛豆莢
    算是我們飯後點心的毛豆莢,邊聊天邊配啤酒邊賞月再適合不過,
    毛豆本身帶有鹹度,那天吃不完,隔天我們還剝一剝將豆子入菜做成晚餐!




    宜蘭香魚( 8尾)
    特級秋刀魚(3尾,180g/尾)
    加拿大爆卵柳葉魚(喜相逢) 11-18尾
    烤了一整晚,竟然還有食材沒烤到,
    只能說我們太高估自己了,大家肚子都已經撐到不行!


    只好之後幾天當成食材,在晚餐時光解決他們,
    愛吃海鮮的公公依舊對宅鮮配好評不斷,直說魚很新鮮,
    且宅鮮配的魚都不需要另外處理,退冰洗一洗就可以烤或煮了!


    芒果青
    吃飽喝足,開啟另一個胃來裝飯後小點。
    宅鮮配的芒果青很特別,一整包從冷凍庫拿下來敲一敲,
    就變成餐廳常見的碎冰狀,吃起來酸V呀酸V,
    此刻只有滿足呀~~~(打飽嗝)


    這回海陸大烤肉,真是我有屎以來最豪華最好吃的一次,
    有肉有魚又有海鮮,且食材都是以往比較不常見的,
    以前都是黑輪配米血,肉片配甜不辣,玉米配香腸....等,(一整個老梗)
    尤其宅鮮配在海鮮部分根本是超級強項,
    每樣都超新鮮,光灑點海鹽調味就非常好吃,
    如此的高品質卻擁有平實的價格,讓我們品嘗到最源頭的美好滋味,
    這場海陸烤肉饗宴超精緻的,
    試過好幾次宅鮮配也訂過好幾回,依舊是超滿意沒有失望,
    我以後還要繼續支持!!

    最後當然少不了好康道相報
    蕉友有折價碼$200,是史上最優惠,等於買一組1680組合只要1480,
    今日訂貨,明日配送,超級快速便利又新鮮實惠,一定要推薦給大家!!


    烤肉組的束口袋還能拿來丟垃圾,根本物盡其用!
    總之,就先預祝大家中秋節快樂囉,喔爺~

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